一、花生生長所需的營養元素：
1、N、P、K、Ca這四種元素花生的需求量較大，被稱為花生營養的四大元素，各種微量元素雖然需要量不大，但也很重要。
四大元素需肥量：每生產100kg莢果，全株吸收的N平均5.45±0.68kg，P2O5：1.04±0.238kg, K2O：2.615±0.6728kg，CaO：1.5～3.5kg，一般為2～2.5kg。大約比例N：P：K：Ca=5:1:3:2
氮主要是參與復雜的蛋白質、葉綠素、磷脂等含氮物質的合成，促進枝多葉茂、多開花，多結果，以及莢果飽滿。若氮素缺乏，花生葉色淡黃或白色，莖色發紅， 根瘤減少，植株生長不良，產量降低。但氮素過多，又會出現徒長倒伏現象，也會降低花生 的產量及其品質。
磷主要參與脂肪和蛋白質的合成，促使種子萌發生長，促進根和根瘤 的生長發育，同時能增強花生的幼苗耐低溫和抗旱能力，以及促進開花受精和莢果的飽滿。 缺磷就會造成氮素代謝失調，植株生長緩慢，根系、根瘤發育不良，葉片呈紅褐色，晚熟且 不飽滿，出米率低。
鉀參與有機體各神生理代謝，提高光合作用強度，加速光合產物向各 器運轉，并能抑制莖葉的徒長，延長葉片壽命，增強植株的抗病耐旱能力，同時也能促進花 生與根瘤的共生關系。缺鉀會使花生體內代謝機能失調，呈暗綠色，邊緣干枯，妨礙光合作 用的進行，影響有機物的積累和運轉。
鈣能促進花生根系和根瘤的發育，促進莢果的形成和飽滿，減少空殼， 提高飽果率。同時鈣素能調節土壤酸度，改善花生的營養環境，促進土壤微生物的活動。缺 鈣則植株生長緩慢，空殼率高，產量低。 此外，花生對
鉬有利于蛋白質的合成，并 在根瘤菌固氮過程中起催化劑作用，是根瘤菌發育不可缺少的元素，缺鉬則根瘤菌失去固氮能力。
鐵能參與作物體內的氧化還原反應。并參與葉綠體蛋白質的合成，花生缺鐵葉綠素不 能形成，新生葉片成白色，莖葉生長都受到抑制。
錳對氧化作用有影響，能促進莖葉健壯，增加植株的抗寒力。
硼能促進對鈣素的吸收，并對輸導系統和受精結果有重要作用，缺硼可使輸導作用失調，同化作用、根系發育、根瘤形成也會受到影響。
二、花生的施肥技術
根據花生需肥特點：合理選用各種肥料配合施用，可提高花生產量和改善品質。花生施肥應以有機肥為主，無機肥料為輔。有機肥養分全，能增加土壤團粒結構，改善土壤理化性 質，并有益于根瘤菌活動，增加氮素來源。有機與化學肥料配合施用可減少無機肥料的流失和固定。在施肥時期上應以基肥為主，適當追肥。在施足基肥的情況下，應根據花生生長情況，用速效肥料適時適量追施。
1、施足基肥：復合肥和有機肥相結合。花生喜歡上松下實、氣水協調的土壤結構，生長需要的肥料種類較多，因此應根據情況，及時進行氮、磷、鉀配方施肥，在施肥種類上要做好有機肥與復合肥的結合，有機肥不僅含有較豐富又較完整的營養元素，而且還含有可以改良土壤結構的有機質。
2、適時追肥：根據花生生長情況應適時追肥，苗期追肥應在始花前進行，可選用尿素、過磷酸鈣開溝條施。開花后可施石膏粉、過磷酸鈣增加結果期的磷鈣營養。在花生結莢飽果期脫肥又不能進行追肥的情況下，花生葉面噴肥具有有吸收利用率高，節肥，增產顯著的效果，特別是花生生長發育后期，根系衰老，葉面噴肥效果更為明顯。葉面噴施氮肥，花生的吸收利用率較高，葉面噴施磷肥（如：磷酸二氫鉀），可以很快運轉到莢果，促進莢果充實飽滿。